В Чувашии начали выпускать собственные картофельные чипсы «Чебо» 

Долгожданное производство открылось сегодня в Батыревском районе, сообщают в региональном Минсельхозе.

О том, что картофельные чипсы начнут делать в республике, анонсировали еще в начале 2021 года. И вот наконец обещанное производство заработало, оно находится в деревне Старые Тойси Батыревского района.

Проект реализовало КФХ Кузнецова Валерия Леонидовича. На создание цеха по глубокой переработке картофеля направили более 60 млн рублей инвестиций. Здесь организован полный цикл, начиная от мытья и нарезки картофеля до фасовки и маркировки готовой продукции.   

Для выпуска чипсов используется особый сорт картофеля – «Варяг», он российской селекции. За час на производстве может перерабатываться до 400 кг картофеля, из которого получается до 100 кг чипсов.  В год планируется выпускать до 400 тонн чипсов – это 2,5 млн упаковок по 160 грамм. 

Чипсы назвали «Чебо», сейчас на линии готовятся два вкуса – это «паприка» и «сметана и лук», скоро в линейку добавятся «бекон», «соль» и «четыре сыра». 

Скоро чувашские чипсы поступят в продажу. Как объясняют в КФХ Валерия Кузнецова, «производство только запущено, логистика поставок разрабатывается». Но известно, что реализовывать продукцию будут оптом в магазины-партнеры, и первыми из них станут магазины райпо.